荷蘭公主PRINCESS 可冷藏優格機
-DIY天然健康優格、發酵穩定、自動冷藏-
內容量:1500cc
買優格機加贈「優格內桶一組(市價500元)」限量送完為止!
一台即可免運費宅配到府,貨到付款

-全國第一台發酵完可自動冷藏的優格機-
製作全天然、健康的優格,只要簡單幾步驟2分鐘完成設定!可以選擇喜歡的原料和口味,將鮮奶或豆漿做成綿密的優格。
發酵溫度控制在42±3℃,製作完成後會自動冷卻至5±3℃,不用擔心沒有及時移到冰箱冷藏,優格會變質,能控制品質又享受每味,還可省下買優格得一大筆開銷。
腸胃對牛奶敏感的人,吃優格可以安心許多!
-產品介紹-
‧靈敏控溫,發酵溫度控制在42±3℃
‧自動冷藏,發酵時間到會自動冷卻至5±3℃
‧食品級優格桶,容量1500c.c、耐熱120℃(PP材質),具有食品安全安全證書,安心有保障
-優格機之好處-
◆成本低:自製優格所需的花費,比購買市售產品要便宜一半以上
◆品質優:剛做好的優格每公克含有15億以上活菌,而市售品則會因為儲存運送的關係,使活菌逐漸減少
◆能放心:不含人工添加物或擔心太多糖份,含豐富的蛋白質、維他命B群及鈣質等營養
◆變化多:可以搭配做出各種老少咸宜的健康料理,例如
1. 搭配草莓醬、藍莓醬、百香果醬…等,口味多樣繽紛,小朋友接受度高
2. 可作為生菜沙拉得健康淋醬
3. 與冷凍水果用調理機製作優格水果冰淇淋
-尺寸規格-
‧規格:110V/55W ‧尺寸:25x17.5x25.2cm(長x寬x高)
‧重量:2.2kg ‧保固:主機一年保固
-製作優格食譜參考-
一、 市售的冷藏鮮奶1000ml + 優格菌粉或50ml冷藏的原味優格
二、 殺菌包裝得純牛奶1000ml + 優格菌粉或50ml冷藏的原味優格
三、 以奶粉與熱水沖泡後放量的牛奶1000ml + 優格菌粉或50ml冷藏的原味優格
四、 煮好的豆漿1000ml + 優格菌粉或50ml冷藏的原味優格
-製作優格小技巧-
Q/ 優格發酵失敗?
A1/ 發酵時間不對:不同的菌種需要不同的 發酵時間,即使菌種相同,也會因廠牌不同,發酵時間也不同,製作前仔細看包裝說明,才不會失敗。
A2/ 牛奶選擇不當:不建議使用調味乳,或者高鐵營養強化的牛奶,您可以使用常溫的保久乳或一般冷藏鮮乳,若您喜歡豆漿,也請使用無糖份添加的豆漿。
A3/ 沒有消毒器皿:做優格前請以沸水消毒所有器具,以免器皿上的細菌影響發酵
Q/ 優格為何不是固態?
A1/ 原始優格本來就不會完全凝結成固態,市售品有些是添加額外的凝結劑。
A2/ 而發酵時間越長,優格味道越濃烈,也更凝結,若是喜歡較固態的優格,可以用濾布或者適合的咖啡濾網,將優格倒入濾布/紙中一段時間,放入冷藏,等多餘水分濾出後就是濃稠優格囉!
Q/ 製作調味優格要注意什麼?
A1/ 有些食物會影響優格菌的發酵,所以再添加配料時,可先製作原味優格,再將其他食物個別添加到小碗中食用,例如:楓糖、果醬…等。
Q/ 保存期限?
A1/ 優格最好在三天內食用完畢,並且放置冰箱冷藏,請注意保存天數最常不要超過七天,放得越久,優格越酸,若優格表面有裂紋,表示優格遭細菌滲入,會造成優格酸敗,此時請不要食用,可作為植物的肥料。
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