-全國第一台發酵完可自動冷藏的優格機-

  製作全天然、健康的優格，只要簡單幾步驟2分鐘完成設定！可以選擇喜歡的原料和口味，將鮮奶或豆漿做成綿密的優格。

  發酵溫度控制在42±3℃，製作完成後會自動冷卻至5±3℃，不用擔心沒有及時移到冰箱冷藏，優格會變質，能控制品質又享受每味，還可省下買優格得一大筆開銷。

  腸胃對牛奶敏感的人，吃優格可以安心許多！

-產品介紹-

 ‧靈敏控溫，發酵溫度控制在42±3℃

 ‧自動冷藏，發酵時間到會自動冷卻至5±3℃

 ‧食品級優格桶，容量1500c.c、耐熱120℃(PP材質)，具有食品安全安全證書，安心有保障

-優格機之好處-

 ◆成本低：自製優格所需的花費，比購買市售產品要便宜一半以上

 ◆品質優：剛做好的優格每公克含有15億以上活菌，而市售品則會因為儲存運送的關係，使活菌逐漸減少

 ◆能放心：不含人工添加物或擔心太多糖份，含豐富的蛋白質、維他命B群及鈣質等營養

 ◆變化多：可以搭配做出各種老少咸宜的健康料理，例如

  1. 搭配草莓醬、藍莓醬、百香果醬…等，口味多樣繽紛，小朋友接受度高

  2. 可作為生菜沙拉得健康淋醬

  3. 與冷凍水果用調理機製作優格水果冰淇淋

-尺寸規格-

 ‧規格：110V/55W ‧尺寸：25x17.5x25.2cm(長x寬x高)

 ‧重量：2.2kg ‧保固：主機一年保固

-製作優格食譜參考-

 一、 市售的冷藏鮮奶1000ml + 優格菌粉或50ml冷藏的原味優格

 二、 殺菌包裝得純牛奶1000ml + 優格菌粉或50ml冷藏的原味優格

 三、 以奶粉與熱水沖泡後放量的牛奶1000ml + 優格菌粉或50ml冷藏的原味優格

 四、 煮好的豆漿1000ml + 優格菌粉或50ml冷藏的原味優格

-製作優格小技巧-

Q/ 優格發酵失敗？

 A1/ 發酵時間不對：不同的菌種需要不同的 發酵時間，即使菌種相同，也會因廠牌不同，發酵時間也不同，製作前仔細看包裝說明，才不會失敗。

 A2/ 牛奶選擇不當：不建議使用調味乳，或者高鐵營養強化的牛奶，您可以使用常溫的保久乳或一般冷藏鮮乳，若您喜歡豆漿，也請使用無糖份添加的豆漿。

 A3/ 沒有消毒器皿：做優格前請以沸水消毒所有器具，以免器皿上的細菌影響發酵

Q/ 優格為何不是固態？

 A1/ 原始優格本來就不會完全凝結成固態，市售品有些是添加額外的凝結劑。

 A2/ 而發酵時間越長，優格味道越濃烈，也更凝結，若是喜歡較固態的優格，可以用濾布或者適合的咖啡濾網，將優格倒入濾布/紙中一段時間，放入冷藏，等多餘水分濾出後就是濃稠優格囉！

Q/ 製作調味優格要注意什麼？

 A1/ 有些食物會影響優格菌的發酵，所以再添加配料時，可先製作原味優格，再將其他食物個別添加到小碗中食用，例如：楓糖、果醬…等。

Q/ 保存期限？

 A1/ 優格最好在三天內食用完畢，並且放置冰箱冷藏，請注意保存天數最常不要超過七天，放得越久，優格越酸，若優格表面有裂紋，表示優格遭細菌滲入，會造成優格酸敗，此時請不要食用，可作為植物的肥料。