荷蘭公主可冷藏優格機

原價 $ 3,990
特價 $ 3,600

荷蘭公主PRINCESS 可冷藏優格機

-DIY天然健康優格、發酵穩定、自動冷藏-

內容量:1500cc

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-全國第一台發酵完可自動冷藏的優格機-

  製作全天然、健康的優格,只要簡單幾步驟2分鐘完成設定!可以選擇喜歡的原料和口味,將鮮奶或豆漿做成綿密的優格。

  發酵溫度控制在42±3℃,製作完成後會自動冷卻至5±3℃,不用擔心沒有及時移到冰箱冷藏,優格會變質,能控制品質又享受每味,還可省下買優格得一大筆開銷。

  腸胃對牛奶敏感的人,吃優格可以安心許多!


-產品介紹-

 ‧靈敏控溫,發酵溫度控制在42±3℃

 ‧自動冷藏,發酵時間到會自動冷卻至5±3℃

 ‧食品級優格桶,容量1500c.c、耐熱120℃(PP材質),具有食品安全安全證書,安心有保障


-優格機之好處-

 ◆成本低:自製優格所需的花費,比購買市售產品要便宜一半以上

 ◆品質優:剛做好的優格每公克含有15億以上活菌,而市售品則會因為儲存運送的關係,使活菌逐漸減少

 ◆能放心:不含人工添加物或擔心太多糖份,含豐富的蛋白質、維他命B群及鈣質等營養

 ◆變化多:可以搭配做出各種老少咸宜的健康料理,例如

  1. 搭配草莓醬、藍莓醬、百香果醬…等,口味多樣繽紛,小朋友接受度高

  2. 可作為生菜沙拉得健康淋醬

  3. 與冷凍水果用調理機製作優格水果冰淇淋


-尺寸規格-

 ‧規格:110V/55W ‧尺寸:25x17.5x25.2cm(長x寬x高)

 ‧重量:2.2kg ‧保固:主機一年保固


-製作優格食譜參考-

 一、 市售的冷藏鮮奶1000ml + 優格菌粉或50ml冷藏的原味優格

 二、 殺菌包裝得純牛奶1000ml + 優格菌粉或50ml冷藏的原味優格

 三、 以奶粉與熱水沖泡後放量的牛奶1000ml + 優格菌粉或50ml冷藏的原味優格

 四、 煮好的豆漿1000ml + 優格菌粉或50ml冷藏的原味優格


-製作優格小技巧-


Q/ 優格發酵失敗?

 A1/ 發酵時間不對:不同的菌種需要不同的 發酵時間,即使菌種相同,也會因廠牌不同,發酵時間也不同,製作前仔細看包裝說明,才不會失敗。

 A2/ 牛奶選擇不當:不建議使用調味乳,或者高鐵營養強化的牛奶,您可以使用常溫的保久乳或一般冷藏鮮乳,若您喜歡豆漿,也請使用無糖份添加的豆漿。

 A3/ 沒有消毒器皿:做優格前請以沸水消毒所有器具,以免器皿上的細菌影響發酵


Q/ 優格為何不是固態?

 A1/ 原始優格本來就不會完全凝結成固態,市售品有些是添加額外的凝結劑。

 A2/ 而發酵時間越長,優格味道越濃烈,也更凝結,若是喜歡較固態的優格,可以用濾布或者適合的咖啡濾網,將優格倒入濾布/紙中一段時間,放入冷藏,等多餘水分濾出後就是濃稠優格囉!


Q/ 製作調味優格要注意什麼?

 A1/ 有些食物會影響優格菌的發酵,所以再添加配料時,可先製作原味優格,再將其他食物個別添加到小碗中食用,例如:楓糖、果醬…等。


Q/ 保存期限?

 A1/ 優格最好在三天內食用完畢,並且放置冰箱冷藏,請注意保存天數最常不要超過七天,放得越久,優格越酸,若優格表面有裂紋,表示優格遭細菌滲入,會造成優格酸敗,此時請不要食用,可作為植物的肥料。


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